Äta bör man, annars dör man

Den här helgen har gått i kokkonstens tecken. God mat ÄR det bästa som finns. Och dryck förstås.

På fredagskvällen blev det svamprisotto med ruccola och ekologisk Cabanoss. Sjukt gott! Glömde föreviga den måltiden, så ni får skapa en egen inre bild :-)

På lördagen kom sambons finingar till syskonbarn förbi på latte och kladdkaka med vaniljsås. En 17-åring och en som blir 15 nästa vecka. De har blivit så stora! Jag vet, det är tantvarning på den repliken men … jag är tant – och jag gillar’t!

Sen middag hos mästerkockarna och sköna grannarna A och H och deras lille 1-åring. Mysigt! Först aperitif i form av vin och inbakade oliver. Mmm! Efter det väntade en ljuv förrätt och en saffransdoftande huvudrätt.


Förrätt: Sallad med marinerade och stekta päronskivor, salami och gräddädelost och riven Parmesan.

Varmrätt: Skaldjurspasta!

TACK bästa!!