ManschETTER!

>Hahaahahaaa … Sluta … Hahahahaaaaa … Jag dööör!

I kvällens ”Halv 8 hos mig” är det Linda, systrarna Graafs mamma, som lagar maten. Hannah och Magdalena intervjuas om mammans matkonst och inredningspreferenser. Magdalena:

- Ja, och så gillar hon såna där som man har runt ljusen.

- Kragar dom man trär runt ljusen, fyller Hannah i.

Helge Skoog, programledarrösten, förklarar gång på gång att det heter ”manschetter”, men systrarna fortsätter att leta i sina vokabulär efter rätt ord. Efter ett sista frustrerat försök: m-a-n-s-c-h-e-t-t-e-r, ger stackars Helge upp och går vidare.

Inser att det låter sådär kul när jag skriftligen försöker återge förloppet, men vilken skrattfest det var. Jag är hes av allt asgarv och måste hosta varannan halvminut.

Om ni har möjlighet, se inslaget för Guds skull!

Köttfärsbiffar

>


Köttfärsbiffar kan göras på tusen olika vis, och ett av de visen stavas grönsaker och örter. Nej, nej, inte som tillbehör utan i smeten. Vi brukar mixa gul lök, morötter, selleri, timjan, mynta och persilja (viktigt!) och en röd chilifrukt och blanda ner i köttfärsen. Och vitlöksälskare som vi är brukar det slinka med en, två eller sju vitlöksklyftor i pressad form. Grejen med sellerin och morötterna är att biffarna blir så sagolikt saftiga.

Try it, you’ll like it!

PS. Klappar mig själv på axeln för den fina bilden ovan. DS.

PS2. Ja, det gula är ett rått ägg. DS.

- Posted using BlogPress from my iPhone